Pivnica Mont Marcal Vinicola bola založená v roku 1975 Manuelom Sanchom. Dnes vedie vinárstvo zakladateľova dcéra Blanca Sancho s tímom mladých odborníkov, ktorým sa podarilo zmiešať pôvodnú filozofiu vinárstva s nepokojným duchom novej generácie a prispôsobiť sa vo všetkých oblastiach potrebám dnešného trhu. Mont Marcali vyrába kvalitné vína v "Denominaciones de Origen" Penedès, Catalunya a Cava.